admin
January 22, 2019
Axit folic thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh và tế bào não. Trẻ thiếu chất này sẽ không phát triển, tóc sẽ đổi sang màu tro, mặt trắng nhợt, sức khỏe yếu.
Một số bà mẹ thấy con thiếu axit folic đã vội cho con uống thuốc bổ sung, thực ra là không cần thiết. Tuy hiện nay chưa thấy bất cứ phản ứng độc hại nào của axit Folic nhưng một số trẻ sau khi uống thuốc bổ sung axit folic đã bị dị ứng da.
1. Về dinh dưỡng:
Axit folic là chất không thể thiếu để tạo nên hồng cầu, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh và tế bào não, cải thiện màu da, kích thích trẻ chịu ăn, phòng ngừa trẻ thiếu máu.
Qua nghiên cứu cho thấy trong bữa ăn của trẻ có thêm axit folic sẽ giúp tế bào não phát triển, nâng cao trí lực, vì thế không thể thiếu nguyên tố này trong quá trình phát triển của trẻ.
2. Tiêu chuẩn nhu cầu của trẻ:
Nhu cầu axit folic hàng ngày của trẻ từ 4 đến 6 tháng tuổi vào khoảng 35 microgam, trong thời gian này trẻ ăn các thứ như cam, chuối tiêu,…sẽ có nhiều axit folic, cứ 100g cam sẽ có 34 microgam axit folic, 100g chuối tiêu có 22 microgam axit folic. Nếu cho trẻ ăn chuối tiêu nghiền nát hoặc nước cam có thể bổ sung đủ axit folic.
Cần chú ý là axit folic dễ bị tia cực tím phá hoại, nên rau xanh để từ 2 đến 3 ngày sẽ mất từ 50-70% chất axit folic, vì thế chỉ nên mua đủ dùng hàng ngày. Ngoài ra, có đến 50-95% chất axit folic trong thực phẩm khi đun nấu sẽ bi nhiệt phân, muốn giữ được chất axit folic cần cố gắng đun nấu trong thời gian ngắn, nếu ép nước hoa quả hoặc rau củ cho trẻ ăn sẽ bổ sung được nhiều chất axit folic hơn.
3. Những thực phẩm có nhiều axit folic:
– Các loại rau xanh như: rau diếp, cải bó xôi, cà chua, cà rốt, rau xanh, cải trắng, đậu côve, nấm,…
– Các hoa quả như: chuối tiêu, cam, chanh, đào, lê, táo, thạch, lưu, nho,…
– Các thực phẩm động vật như: gan, thận động vật, thịt chim, trứng, gan lợn, thịt gà, thịt bò, thịt dê,…
– Các loại đậu như: đậu tương, các chế phẩm từ đậu, hạt đào, hạt điều, hạnh nhân,…
– Các loại ngũ cốc như: Đại mạch, cam, gạo rang,…
Mẹ nên nhớ bổ sung axit folic qua các loại rau củ quả tươi là an toàn nhất, không nên cho trẻ dùng các loại thuốc bổ sung. Vì dù nó có công dụng là bổ sung chất mình cần nhưng đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi việc dùng thuốc quá nhiều không tốt cho cơ thể của bé. Do đó, hãy ưu tiên thực phẩm tự nhiên.
Mẹ có thể tham khảo thêm một số loại sữa cho con yêu tại đây.
