admin
January 22, 2019
Nếu chế độ dinh dưỡng không tốt trong khi mang thai thì có thể có hại cho sức khỏe người mẹ, hơn nữa còn có hại nghiêm trọng đối với thai nhi. Chính vì vậy nguồn dinh dưỡng từ vitamin giúp bà bầu ăn gì để con thông minh là vô cùng quan trọng.
Vitamin hỗ trợ bà bầu ăn gì để con thông minh
Vitamin là một loại hóa hữu cơ phân tử thấp cần cho việc duy trì hoạt động sống hàng ngày của cơ thể, kết cấu của các loại vitamin tuy rằng khác nhau, nhưng lại có đặc điểm chung: tồn tại tự nhiên trong thực phẩm, có hai hình thức là vitamin bản thể và tiền đề ( như vitamin A và caroten).
Có vai trò tham gia điều tiết kiểm soát quá trình chuyển hóa trong cơ thể, nhưng lại là thành phần cấu tạo phi cơ thể và cũng không cung cấp nhiệt lượng. Không thể được tạo ra trong cơ thể hoặc được tạo ra rất ít, mà phải lấy từ thức ăn để đáp ứng nhu cầu.
Cơ thể chỉ cần lượng nhỏ nhưng không thể thiếu, khi bị thiếu ở một mức độ nhất định thì sẽ có các triệu chứng bị thiếu.
Nạp không đủ, giảm hấp thụ, tăng lượng nhu cầu đều có thể gây bị thiếu vitamin. Trong giai đoạn mang thai thì lượng nhu cầu tăng lên nên phải đảm bảo dung nạp đủ lượng mới tránh bị thiếu vitamin được.
Bà bầu nên bổ sung vitamin như thế nào ?
Vitamin tham gia vào quá trình hoạt động sống của cơ thể, việc bổ sung vitamin có mối liên hệ mật thiết đến lượng nhu cầu. Thông thường, ăn uống hợp lý khi mang thai có thể đáp ứng được nhu cầu nhiệt lượng của sản phụ, là đã có thể cung cấp đầy đủ các khoáng chất và vitamin.
Ngoài một số vitamin như axit folic thì các vitamin cơ bản khác đều có thể đáp ứng được lượng nhu cầu của tất cả các vitamin. Không cần phải bổ sung riêng. Nên nhớ rằng bổ sung vitamin cũng nên lấy việc ăn uống là chính.
Hàm lượng vitamin trong những thực phẩm cao
Mỗi loại thực phẩm có chứa các loại dinh dưỡng khác nhau, chứa các loại vitamin khác nhau, không thể nói được loại thực phẩm nào có chứa vitamin nhiều hoặc ít. Thông thường các loại ngũ cốc, ngoài việc chứa nhiều carbohydrate để cung cấp nhiệt lượng, thì có chứa vitamin nhóm B với các mức độ khác nhau, nhưng lại không chứa vitamin A và vitamin C.
Các thực phẩm thuộc loại khoai có nhiệt lượng giống ngũ cốc có chứa nhiều vitamin C và B, caroten… Các thực phẩm thuộc họ đỗ có chứa lượng vitamin nhóm B nhất định, đối với các thực phẩm ngũ cốc thì việc mất đi vitamin trong khi chế biến là rất ít.
Trong các loại thịt có chứa lượng nhỏ vitamin, trong các loại gan động vật có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin có thể hòa tan. Trong đó vitamin B12 có trong thực vật hầu như không có, các sản phẩm từ sữa có chứa vitamin A, D thô hóa đã trở thành nguồn cung cấp vitamin A, D chủ yếu.
Hoa quả và rau xanh có chứa lượng vitamin C và các vitamin hòa tan khác với mức độ khác nhau các loại hạt, mầm là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất.
Bổ sung vitamin càng nhiều có càng tốt không ?
Vitamin là thứ bắt buộc phải có trong cơ thể, hơn nữa việc dung nạp đầy đủ vitamin trong khi mang thai sẽ bảo đảm có một thai kỳ thành công, nhưng điều đó không có nghĩa là càng nhiều vitamin thì càng tốt, quá nhiều vitamin sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe, thậm chí nếu nghiêm trọng còn ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Báo cáo cho thấy việc dung nạp quá nhiều vitamin D theo liều bổ sung vitamin D thô hóa từ các sản phẩm sữa đã dẫn đến quá nhiều vitamin D, thậm chí gây ngộ độc. Biểu hiện là không muốn ăn, nôn ọe, đau đầu, thèm ngủ, tiêu chảy, tiểu nhiều, đau khớp, khử khoáng chất trong xương, cùng với gia tăng mức canxi và phốt pho trong máu trong thời gian dài.
Cuối cùng khiến cho canxi và phốt pho tích tụ trong các tổ chức mềm, đặc biệt là thận và tim, tiếp đó là mạch máu, hệ hô hấp và các tổ chức khác, gây trở ngại cho chức năng. Những biểu hiện ở trẻ bao gồm phát triển không tốt, chậm phát triển trí lực và tỉ lệ mắc bệnh cao.
Triệu chứng quá nhiều vitamin A có thể chia thành hai loại là cấp tính và mãn tính, nó làm giảm tính ổn định trong màng tế bào và màng lysosome, gây tổn hại màng tế bào, khiến giải phóng enzym ở các cơ, gây bệnh cho các cơ quan nội tạng và tổ chức như da, xương, não, gan…
Não bị tổn hại khiến áp lực trong hộp sọ tăng, tổ chức xương thay đổi gây ra thẩm thấu xương, biến dạng, hình thành xương mới dưới màng xương, tăng mức độ canxi trong máu và nước tiểu. Tổ chức gan bị tổn hại gây to gan, thay đổi chức năng gan.
Ngoài những nguy hại do dung nạp quá nhiều vitamin tan trong mỡ ra thì việc dung nạp quá nhiều vitamin tan trong nước cũng gây ra những vấn đề sức khỏe cho bà mẹ và thai. Vì vậy điều quan trọng là cần chú ý dung nạp vitamin vừa đủ cá nhân người mẹ cần tránh việc bổ sung lặp lại.
Ví dụ như đồng thời với việc bổ sung vitamin tổng hợp, thì còn dùng các liều uống phối hợp để bổ sung một số vitamin đơn lẻ như vitamin C, vitamin E…ngoài ra còn uống sữa dành cho bà bầu.
Trên đây là những lời khuyên bà bầu ăn gì để con thông minh, công dụng hiệu quả từ dưỡng chất các loại vitamin và nên dung nạp như thế nào là hợp lý. Nếu mẹ bầu muốn bé sinh ra có làn da trắng trẻo, mịn màng thì hãy bổ sung vitamin C có trong các loại trái cây: nho, quýt, táo, lê… và các thực phẩm chứa nhiều vitamin A như thịt, cá, trứng, sữa, dầu thực vật.
Ngoài những thực phẩm đã được liệt kê thì mẹ bầu cũng cần bổ sung thêm sữa Dielac Mama Gold của Vinamilk mỗi ngày nhé. Trong sữa có hỗ trợ bổ sung canxi giúp cho việc hình thành khung xương của bé.
