Mức độ nghiêm trọng của việc suy dinh dưỡng ở trẻ em, có thể khắc phục bằng sữa hay không?

Tình trạng trẻ suy dinh dưỡng ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là hiện tượng này còn xuất hiện trong cả những gia đình có điều kiện kinh tế khá giả, điều này làm cha mẹ lo lắng không yên.

Thông tin dưới đây sẽ giúp mẹ hiểu hơn về mức độ nghiêm trọng của việc suy dinh dưỡng ở trẻ và một số cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho con để khắc phục tình trạng này.

Tình trạng trẻ suy dinh dưỡng ở Việt Nam

Tại hội thảo khoa học năm 2015 “Giúp trẻ thoát nhanh tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi” do Hội nhi khoa Việt Nam phối hợp với Vinamilk tổ chức, Giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Công Khanh đã cho biết rằng: tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi tại Việt Nam chiếm khoảng 25% đối với trẻ dưới 5 tuổi. Giáo sư cũng cho biết thêm nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ thiếu quá nhiều vi chất.

Theo đó, tổ chức Y Tế Thế giới xếp Việt Nam vào danh sách 19 nước có tình trạng thiếu vitamin A ở mức độ nặng với tỉ lệ 37,5% ở trẻ dưới 5 tuổi. Điều tra mới nhất của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cũng cho thấy 24% trẻ bị thiếu máu, 41,5% bị thiếu kẽm dẫn đến trẻ bị rối loạn tiêu hóa kéo dài, nhiễm khuẩn đường hô hấp và còi xương. Ngoài ra, suy dinh dưỡng thấp còi còn bị ảnh hưởng từ nhiễm ký sinh trùng, dị tật bẩm sinh cũng như do thiếu kiến thức nuôi con.

Có 3 cấp độ suy dinh dưỡng mà mẹ cần lưu ý:

–  Suy dinh dưỡng Độ I: Trọng lượng còn 90% so với tuổi

–  Suy dinh dưỡng Độ II: Trọng lượng còn 75% so với tuổi

–  Suy dinh dưỡng Độ III: Trọng lượng còn dưới 60% so với tuổi.

Những cấp độ suy dinh dưỡng trên được phân loại dựa trên cân nặng/độ tuổi của trẻ.

Cách khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi cho bé

Tiến sĩ – Bác sĩ Nguyễn Anh Tuấn đã cung cấp thêm thông tin trong cuộc hội thảo trên rằng: Để giúp cho con trẻ thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi, bạn cần cho bé ăn nhiều các thực phẩm giàu năng lượng và dưỡng chất để bổ sung kịp thời các vi chất thiếu hụt. Ngoài việc trẻ bị thiếu hụt vi chất trong một thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng mà còn có thể dẫn đến tình trạng thấp còi, con chậm lớn, thiếu canxi, chiều cao khiêm tốn.

Để trẻ thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi thì trước hết là phải cung cấp đầy đủ các loại khoáng chất bị thiếu hụt cho con. Ngoài ra, sử dụng các thực phẩm hoặc món ăn hỗ trợ đường ruột cho con, tăng cường tiêu hóa và hấp thu cũng giúp cơ thể trẻ tiếp nhận các loại khoáng chất tốt hơn, đẩy nhanh quá trình điều trị. Hơn thế nữa, tăng sức đề kháng cho con cũng hỗ trợ bé chống chọi lại những căn bệnh viêm nhiễm, ngăn tình trạng suy dinh dưỡng sẽ diễn biến xấu hơn. Cung cấp vitamin D và Canxi ngăn ngừa còi xương ở trẻ, hai loại khoáng chất này có thể dễ dàng tìm thấy trong sữa, cả sữa tươi và sữa bột. Ngoài chế độ ăn uống, cần bổ sung chế phẩm có chứa sắt để ngăn ngừa thiếu máu, bạn có thể cho bé sử dụng men tiêu hóa nhưng cần có sự chỉ định của bác sĩ.

Mặc dù số lượng trẻ bị suy dinh dưỡng lớn nhưng trên thị trường không có nhiều các sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm  đạt tiêu chuẩn quốc tế với giá cả phù hợp với mặt bằng thu nhập của các gia đình có con bị suy dinh dưỡng.

Chế độ dinh dưỡng cho con

– Cho con ăn các thực phẩm tinh bột giàu năng lượng như gạo, khoai tây.

– Đa dạng các loại thịt như : gà, lợn, bò, tôm, cua, cá.

– Dầu, mỡ: nên dùng dầu olive và mỡ sạch để đảm bảo sức khỏe cho con.

– Các loại rau xanh và quả chín.

– Các mẹ có thể cho trẻ sử dụng các loại sữa bột giàu năng lượng, sữa cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi phổ biến ở Việt Nam.

Đối với những đứa trẻ bị suy dinh dưỡng mức độ nặng (cấp độ III):

– Mẹ nên cho con ăn nhiều bữa trong ngày

– Tăng dần lượng calo.

– Dùng các loại thuốc đặc trị ( theo sự chỉ định của bác sĩ có chuyên môn)

Trẻ cần được ăn bổ sung theo các chế độ ăn giống như trẻ bình thường. Số lượng một bữa có thể ít hơn nhưng số bữa ăn nhiều hơn trẻ bình thường.Những trẻ có suy dinh dưỡng nặng kèm theo tiêu chảy hoặc viêm phổi phải đưa vào điều trị tại bệnh viện.

– Trẻ phải được vệ sinh, tắm rửa sạch sẽ.

– Phải giữ ấm về mùa đông, phòng ở thoáng mát về mùa hè, đầy đủ ánh sáng.

Hi vọng những thông tin hữu ích phía trên đã giúp các mẹ gỡ rối phần nào về cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho con, cho trẻ vận động sẽ giúp việc trao đổi chất diễn ra tích cực hơn.