Những thực phẩm giải đáp ăn gì cho con thông minh

Ăn gì cho con thông minh và giúp con phát triển trí não một cách tối ưu chính là câu hỏi của hầu hết các bà mẹ đang mang thai. Bài viết dưới đây sẽ “bật mí” cho các bạn những thực phẩm tốt và có lợi đối với sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là sự phát triển trí não.

Những thực phẩm giải đáp ăn gì cho con thông minh

Hạnh đào

Bà bầu ăn gì cho con thông minh? Bà bầu có thể ăn hạnh đào bởi vì hạnh đào có vị ngọt và tính ôn, Đông y cho rằng nó có chức năng giữ ấm phổi, bổ thận, lợi gan, khỏe não, khỏe xương cốt, tráng dương, nhuận tràng v.v… thường được dùng dể chữa các bệnh về thận, đau nhức lưng, yếu sinh lý, táo bón và các bệnh về tiêu hóa v.v…

Trong dân gian cũng nhiều lời khen ngợi loại thực phẩm này, vì thế mà người Trung Quốc gọi nó với cái tên rất đẹp, đó là “quả trường thọ”, “mẹ ăn hạnh đào bỗ não con” cũng là một trong những lời ca ngợi công dụng của hạnh đào.

Hạnh đào còn có tên gọi là hồ đào, nó có giá trị dinh dưỡng và giá trị y dược rất lớn. Trong hạnh đào có nhiều chất dinh dưỡng giúp tế bào hoạt động và sinh trưởng, có thể nâng cao chức năng thần kinh não, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy cơ thể tạo máu và giúp vết thương mau lành, ngoài ra còn là chất giúp làn da luôn trẻ khỏe.

Hạnh đào bất kể là ăn sống hay ăn chín đều có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng cho sự phát triển và hình thành não của thai nhi. Mặc dù như vậy, nhưng do trong hạnh đào có chứa nhiều dầu, nên bà bầu chỉ nên dùng ở mức vừa phải, không nên ăn quá nhiều.

Sữa ong chúa

Trong sữa ong chúa có hàm lượng cao protein và acid amin. Phụ nữ có thai dùng sữa ong chúa sẽ góp phần nâng cao trí lực cho thai nhi. Thời kỳ thai nhi được 3 đến 4 tháng, tế bào thần kinh não bắt đầu hình thành và sinh sôi. Từ tháng thứ 6 trở đi, tế bào thần kinh tăng mạnh. Nếu lúc này thai phụ hấp thụ lượng sữa ong chúa vừa phải thì chất dinh dưỡng đó sẽ thông qua nhau thai vào cơ thể thai nhi, thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của tổ chức tế bào não .

Người ta đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng, tế bào chất xám thần kinh có quan hệ chặt chẽ với tư duy, trí nhớ, năng lực phán đoán và phân tích, tính toán của con người. Tế bào chất xám thần kinh do thành phần protein và các loại acid amin tạo thành. Trong sữa ong chúa bao gồm có protein và acid amin bổ dưỡng này. Vì thế sữa ong chúa rất tốt cho việc phát triển trí thông minh. Phụ nữ có thai ăn sữa ong chúa sẽ giúp cho thai nhi thông minh, khỏe mạnh.

Tuy nhiên, thai phụ không nên ăn quá nhiều sữa ong chúa vì có thể gây ngộ độc cho thai nhi.

Cá, tôm

Trong thời kỳ mang thai, bà bầu cần hấp thu những món có chứa protein nhiều hơn trước khi mang thai là 25%. Tất cả những thực phẩm từ động vật như thịt, cá, tôm, trứng, sữa đều có chứa một lượng protein dồi dào, là chất không thể thiếu cho sự sinh trưởng và phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, đậu phộng và rau quả cũng có chứa nhiều protein thực vật, thai phụ nên sử dụng cho phù hợp.

Cá, tôm có chứa nhiều magie. Thai phụ nên ăn nhiều để phòng tránh những bệnh do thiếu Mg gây nên. Những bệnh này làm cho thai phụ dẫn đến tình trạng cao huyết áp, phù thũng v.v… Nghiêm trọng hơn có thể bị ngất xỉu do thiếu chất hoặc gây ra tử vong ở thai phụ hoặc lưu thai.

Thịt nạc

Sắt có trong thịt nạc và gan là dưỡng chất từ động vật dễ được cơ thể người hấp thụ nhất, tỉ lệ hấp thụ là 20%; còn sắt từ các sản phẩm ngũ cốc chỉ được cơ thể hấp thụ ở mức vài phần trăm mà thôi. Do vậy, thai phụ nên ăn nhiều thịt nạc.

Ngoài ra, trong thịt bắp của động vật có chứa những chất thúc đẩy cơ thể người hấp thụ sắt từ những thức ăn gốc thực vật. Nếu chỉ ăn hạt bắp, thì tỉ lệ hấp thụ chất sắt chỉ vào khoảng 2%, nhưng nếu ăn cùng với thịt bò thì tỉ lệ hấp thụ chất sắt lại lên đến 8%. Thai phụ trong thời kỳ mang thai cần đến rất nhiều sắt, cụ thể phải lên đến 1000mg.

Vì thế thai phụ nên ăn nhiều thịt nạc, gan và huyết động vật, không những có thể bổ sung lượng sắt lớn, mà còn thúc đẩy cơ thể hấp thụ sắt từ các thực phẩm khác, ngoài ra còn có thể bổ sung protein cần thiết, từ đó làm tăng hồng cầu trong máu, cải thiện tình trạng thiếu máu thường xảy ra ở thai phụ.

Đường vàng

Đường vàng là loại đường mía chưa tinh chế, có rất nhiều thành phần có ích cho thai phụ và sản phụ. Theo phân tích, cứ 100g đường vàng thì có chứa 90mg canxi, 4mg sắt. Hàm lượng canxi nhiều gấp 2 lần so với trong đường trắng (đã qua tinh chế), hàm lượng sắt cũng cao hơn gấp đôi so với đường trắng.

Ngoài ra, trong đường vàng còn chứa mangan (Mn), kẽm và những nguyên tố vi lượng khác, trong đó con có vitamin B2, các acid amin. Những chất dinh dưỡng này đều rất có ích cho thai phụ.

Đường vàng có tính ôn, vị ngọt, có ích cho việc bổ máu, hành huyết hoạt huyết, giảm đau, giúp tì vị khỏe mạnh v.v… Những tác dụng này đều tốt cho thai phụ và thai nhi, vì thế thai phụ nên ăn nhiều đường vàng.

Các loại thực phẩm được gợi ý trên đều là những thực phẩm dễ tìm và có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cho sự phát triển của trẻ một cách toàn diện. Đối với vấn đề “Ăn gì cho con thông minh?”, mẹ bầu cần chú ý nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý và có sự cân bằng giữa các chất dinh dưỡng, tránh ăn quá nhiều một loại thực phẩm mà dẫn đến hệ quả ngược lại không mong muốn.

Ngoài những thực phẩm được nêu trên, bà bầu có thể kết hợp uống các loại sữa bầu với dinh dưỡng cao và tối ưu cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé. Bà bầu có thể tham khảo những thương hiệu sữa có uy tín về chất lượng trên thị trường hiện nay như Vinamilk, Anmum,… để chọn được loại sữa tốt nhất và phù hợp nhất.